Nosso prato favorito são as batatas. Nós cozinhamos, fritamos, assamos e ensopamos. Hoje vou cozinhar outro prato com as batatas mais comuns. A receita é muito simples. Acontece que é satisfatório, saboroso e bonito. Você pode até usá-lo como uma decoração comestível))
COMO COZINHAR:
Descasque as batatas e rale-as em um ralador de cenoura em coreano. Eu transfiro as batatas raladas para uma tigela.
Agora adiciono sal, especiarias, queijo duro e manteiga. Qualquer queijo pode ser usado. Esfrego em um ralador fino. Eu também sempre uso temperos diferentes. Tanto o sabor do prato como a sua cor mudam ligeiramente. Pegue os temperos que mais lhe agradam.
Aqui está o que usei hoje:
• Batatas - 5-6 unid.
• Queijo duro - 60 g
• Paprika - 0,5 colher de chá.
• Lúpulo-suneli - 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa.
• Sal
Eu misturo tudo e coloco em uma assadeira. Eu uso um tapete de silicone de boa qualidade ou papel manteiga.
Muito importante! Não coloque batatas em papel alumínio ou pergaminho barato! Se não houver um tapete especial ou um bom papel vegetal, é melhor colocar as batatas simplesmente em uma assadeira untada.
Coloquei as batatas no forno pré-aquecido a 200 graus. Assei por 20-25 minutos. As batatas devem ser bem douradas, mas não queimadas!
Eu tiro a assadeira do forno e rolo as batatas ainda quentes assim, "roll":
Resta cortar. E você pode servir. Como eu preparo essa batata (e mais 4 receitas interessantes de "batata"), veja o vídeo abaixo: