Geléia de framboesa incrível para o inverno - aromática, suave e deliciosa. Mais importante ainda, não há poços nele. Esta geléia de framboesa pode ser usada para rechear bolos ou servida com panquecas e torradas. Complementará perfeitamente qualquer tipo de assado.
Devido a uma fervura curta, substâncias úteis são preservadas na geléia. Ao mesmo tempo, pode ser armazenado em temperatura ambiente por até um ano.
Fazer geléia de framboesa é muito simples. A única dificuldade para cozinhar é livrar-se das sementes passando as framboesas por uma peneira.
A propósito, não tenha pressa em jogar fora os caroços de framboesa. Com eles, você pode fazer uma bebida de frutas perfumada e saudável.
Prepare um ou dois vidros desta deliciosa geléia de framboesa sem sementes para o inverno. No inverno, será uma dádiva de Deus!
Ingredientes:
- framboesas - 1 kg
- açúcar - 700 g
Receita passo a passo
1. Pegamos 1 kg de framboesas e trituramos no liquidificador de imersão, para que seja mais fácil triturar na peneira.
2. Colocamos uma peneira em uma panela e despejamos a massa de framboesa picada nela. Esfregamos com uma colher ou espátula de silicone. Moa até que restem apenas ossos. Não jogue fora o bolo de sementes, o que fazer com ele, vou te mostrar no final. Com cuidado, levante a peneira e remova o restante do purê de framboesa do fundo.
3. Despeje 700 g de açúcar nas framboesas raladas. Colocamos fogo um pouco menos que a média. Misturamos tudo. Quando a geléia ferver, remova a espuma. Depois de ferver, cozinhe a geléia em fogo baixo. Cozinhei por 15 minutos. Se você quiser fazer uma espera grossa, precisará cozinhá-lo por mais tempo.
4. A geléia já está cozida. Nós imediatamente colocamos em potes esterilizados. Desta quantidade de ingredientes, foram obtidos 2 potes de meio litro de geléia.
Cobrimos os frascos com tampas esterilizadas e os enrolamos. Após o resfriamento, o atolamento fica mais espesso.
A geléia de framboesa acabou sendo muito saborosa e aromática. Não é difícil de preparar e é ótimo para intercalar em bolos, bem como para chá com pão ou pão.
Do restante bolo com sementes, prepararemos uma deliciosa bebida de framboesa.
Coloque todo o bolo na jarra. Servimos 2-3 colheres de sopa. eu. Sahara. Despeje cerca de 1,5 litros de água aqui. Misture tudo e deixe a bebida fermentar por 10-15 minutos.
Nós o colocamos em copos e desfrutamos de uma fragrante e deliciosa bebida de framboesa.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com