Resulta uma compota de groselha muito saborosa com hortelã do inverno. É doce e refrescante ao mesmo tempo. E a cor dele é muito bonita. A hortelã confere a esta bebida um aroma e um sabor incríveis. Aliás, em vez de menta, você também pode usar erva-cidreira, então o sabor da compota ficará mais delicado e sutil.
Esta bebida também pode ser servida na mesa festiva. Todos os que experimentarem ficarão encantados e com certeza vão pedir uma receita.
Não é difícil fechar a compota de groselha e menta para o inverno. A receita é comprovada, rápida o suficiente e sem esterilização adicional.
Experimente e você fecha uma bebida de groselha tão perfumada para o inverno, tenho certeza que você vai gostar também!
Ingredientes (por lata de 3 l):
- água - 3 l
- groselhas - 300 g
- açúcar - 250 g
- hortelã - 1-2 ramos
Receita passo a passo
1. Despeje 3 litros de água limpa em uma panela e leve ao fogo para ferver.
2. Enquanto a água está fervendo, prepare uma jarra de frutas vermelhas e uma tampa.
Coloque as tampas com elásticos em uma panela, encha com água e leve ao fogo. Ferva as tampas por 1-2 minutos e escorra a água quente.
3. Pegamos um frasco limpo de 3 litros e colocamos nele 300 g de groselhas lavadas. Também colocamos um raminho bastante grande de hortelã bem lavada na jarra. Se os raminhos de hortelã forem menores, eles precisam ser colocados em mais.
A água ferver, retire do fogo e despeje em uma jarra com groselhas. Cubra a parte superior com uma tampa esterilizada. Portanto, deixe o frasco repousar por cerca de 5 minutos.
4. Demorou 5 minutos, coloque 250 g de açúcar em uma panela na qual a água foi fervida. Fechamos o frasco com uma tampa de náilon com furos e despejamos a água em uma panela com açúcar.
5. Colocamos a calda no fogão e deixamos ferver. Nesta altura, é aconselhável tapar novamente o frasco com uma tampa de metal.
6. Despeje as groselhas com hortelã com calda fervida. Cubra imediatamente o frasco com uma tampa esterilizada e enrole-o com uma máquina de costura.
7. Vire o pote enrolado de cabeça para baixo, cubra com um cobertor e deixe esfriar completamente.
A compota de groselha acaba sendo muito saborosa e aromática. A menta confere a esta bebida uma frescura e um sabor especiais. Certifique-se de preparar uma compota para o inverno, você definitivamente vai gostar.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com