Este prato é apenas uma dádiva de Deus para mim e porque eu não tinha pensado em cozinhar assim antes. Pode ser servido não só no almoço e jantar, mas também em uma mesa festiva. Os hóspedes ficarão maravilhados e terão uma aparência impressionante!
😍 Esta receita recebeu mais de 1 milhão de visualizações e mais de 1000 avaliações no meu canal no YouTube. Vou deixar o vídeo no final do artigo, dar uma olhada e ler as resenhas de quem já preparou.
Saudações a todos os leitores do meu canal. Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
✅ Procurando algo delicioso para cozinhar com repolho? Você quer algo novo, incomum? Você encontrou o que procurava! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita muito original, interessante e deliciosa com couve e carne picada. E esta receita também é adequada para uma nutrição adequada.
A propósito, a carne picada pode ser substituída simplesmente por arroz com vegetais - também será muito saborosa. Meu marido adora este prato de repolho.
Vamos cozinhar já!
Por favor, note que vou deixar a lista de produtos no primeiro comentário fixado.
Beru uma cabeça de repolho, separe as folhas (como no caso de repolho recheado). Você pode fazer de diferentes maneiras, mas eu faço no microondas. Não vou descrever agora (você pode assistir no vídeo no final do artigo, ou vou deixar um link para a receita, como faço, já adicionei no canal antes, leia).
Vou fazer o recheio com carne picada. Hoje eu tenho carne moída. Qualquer um servirá. Coloco arroz cru na carne picada (lavei antes).
Esfrego alguns dentes de alho em um ralador fino.
Esfrego as cenouras em um ralador grosso.
Pique a cebola finamente.
Cortei os pimentões em cubos.
Também vou cortar os tomates em cubos. Depois do inverno, ainda tenho tomates congelados e vou usá-los. Eu recomendo altamente congelar tomates para o inverno!
Eu adiciono uma mistura de pimentão e noz-moscada a gosto. Você pode levar seus temperos favoritos.
Também adiciono caldo (metade do normal na receita). Você pode adicionar água salgada em vez de caldo.
Eu misturo tudo.
Pego uma assadeira com diâmetro de 26 centímetros. Lubrifique com óleo vegetal.
Espalho as folhas de couve em forma de flor. É necessário que as folhas da couve fiquem penduradas fora do molde. Coloquei 2 camadas de folhas de couve no fundo do molde.
Espalho metade da carne picada e despejo metade do caldo restante, deixando o resto para a próxima camada.
Por cima, espalhei as folhas de repolho em uma camada.
Agora passo o restante da carne picada (bato com uma colher) e recheio com todo o caldo que sobra.
Enrolo as folhas de repolho penduradas na carne picada e pressiono um pouco com as mãos. Acontece uma "torta".
Unte o bolo com óleo vegetal e cubra com papel alumínio. Role a foto abaixo (mais duas à direita) 👇
Eu cozinho em um forno pré-aquecido a 190 graus por cerca de 50 minutos. Aí eu retiro e por mais 10 minutos no forno para dourar.
Após o cozimento, escoo o excesso de líquido, segurando a torta com um prato. Decorei o bolo se desejar e sirvo na mesa. Bom apetite!
Ficarei feliz com seus gostos, comentários! inscreva-se no canal "MISTURA CULINÁRIA". 👍 Leia o artigo aqui - como separo as folhas do repolho no microondas. E aqui está a receita do vídeo 🔽🔻 ⤵️