O prato usual de fim de semana - uma omelete com tomate e salsicha - é saboroso, rápido e acessível e, o mais importante, todos os membros da família gostam. Não é necessário cozinhar sua habilidade e inteligência especiais, por isso todo mundo adora omeletes. Há um grande número de variações deste prato, você pode experimentar interminavelmente com aditivos - vegetais, iguarias de carne, ervas, queijos, etc.
Você pode servir uma omelete à mesa tanto no café da manhã quanto no almoço e até no jantar - sempre será apropriado. Hoje vamos adicionar linguiça e tomate, algumas cebolas e algumas gotas do seu bom humor. Vamos cozinhar em uma frigideira, mas se desejar, a omelete pode ser assada ou cozida no microondas.
Então, uns 20 minutos e você pode chamar sua família para a mesa, vamos começar!
Ingredientes:
Salsicha cozida - 100 g
Tomate - 3 unid.
Cebola Bulbo - 0,5 pcs.
Ovos de galinha - 2 unid.
Leite - 50 ml
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Descrição:
1. Prepare todos os ingredientes necessários. A linguiça pode ser cozida ou defumada - o que você preferir. Os tomates ficam maduros, carnudos, doces. Se a cebola for pequena, pegue um pedaço, metade do grande será o suficiente.
2. Corte a linguiça fervida em cubos ou tiras oblongas. Aqueça uma frigideira em fogo baixo, despeje uma colher de óleo vegetal inodoro.
3. Lave e seque os tomates maduros, corte o local de crescimento do talo. Pique tomates arbitrariamente - cubos, fatias - não há nenhum valor especial. Descasque e lave a cebola, pique em cubos.
4. Coloque alguns ovos de galinha em uma tigela funda e despeje uma porção de leite imediatamente.
5. Use um batedor ou garfo para mexer delicadamente os ovos e o leite. Adicione sal e pimenta a gosto, você pode temperar.
6. Frite inicialmente a linguiça e a cebola, depois de alguns minutos acrescente os tomates e frite tudo junto por 4-5 minutos - não se esqueça de mexer os componentes periodicamente.
7. Despeje a mistura de omelete na panela, cubra o recipiente com uma tampa. Cozinhe em fogo baixo.
8. Literalmente 8-10 minutos e uma omelete com tomate e linguiça cozida está pronta.
Você pode colocar imediatamente em pratos, adicionar legumes frescos ou picles e servir.
Bom apetite!
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