Um bolo simples com um desenho original que agradará especialmente às crianças. Bolo de espinha é a hora certa para o Ano Novo! 🎄
Peguei uma massa folhada para um bolo desses, claro que você mesmo pode fazer, mas comprei na loja (perdoem as super recepcionistas).
Desenrolei uma camada de massa com 0,5 cm de espessura e cortei com uma faca uma "espinha" como na foto.
Além disso, o recheio para o qual peguei cebolas verdes e cortei em pedaços tão pequenos quanto eu tinha paciência.
O segundo ingrediente é o queijo ralado fino. Eu levo "russo".
Misturo bem o queijo e as cebolas e coloco sobre o espinha resultante da massa.
Rolo a segunda camada de massa com a mesma espessura de 0,5 cm e coloco por cima, corto com uma faca ao longo do contorno da primeira camada de massa e belisco um pouco as pontas.
Com uma faca faço tiras simétricas com cerca de 1,3 cm de espessura como na foto.
Agora, enrolo cada tira em torno de seu eixo 3 vezes.
Isso é o que faço com a torta inteira. Nesse momento, o forno precisa ser pré-aquecido a 180 graus. O bolo deve ser ligeiramente untado com gema.
Agora a torta é enviada ao forno por 25-30 minutos.
O resultado é um bolo de chá delicioso e satisfatório, não deixe de experimentá-lo.
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Seja saudável!