Eu queria cenouras coreanas. Eu queria comprar já. Mas eu olhei o preço e decidi que ia esperar 4 horas 😊
De alguma forma, não prestei atenção ao preço das cenouras em coreano antes. E hoje ela se transformou... 350 g - 79 rublos. Além disso, 350 g são com líquido, o que é pelo menos 30% neste pote.
Em geral, eu cozinho em casa novamente. E fica mais saboroso e barato. E eu sei exatamente o que está lá, neste jarro))
Como cozinhar:
Eu esfrego as cenouras em um ralador de cenoura em coreano. Se não, você pode ralar em um ralador comum (em um grosso).
Em um recipiente separado, misturo o alho picado, o açúcar, o sal, a pimenta-do-reino e os coentros.
Eu adiciono vinagre e óleo. Eu não aqueço nada. Apenas mexendo.
E acrescento esta marinada às cenouras.
Eu mexo. Normalmente faço isso com as mãos. Com as mãos limpas! Mas com que mãos o fazem na mesma loja... Outro motivo para não comprar.
Coloquei a salada preparada em recipientes convenientes. Eu tenho plástico. Mas você pode pegar uma jarra de vidro, por exemplo, ou um recipiente de cerâmica.
Coloquei as cenouras na geladeira por pelo menos 4 horas. E isso é tudo. Salada pronta. Podes tentar. Armazenado na geladeira por muito tempo.
Tem um gosto melhor do que cenouras armazenadas!
Receita:
• Cenouras - 1 kg
• Alho - 1 cabeça (7-8 dentes)
• Vinagre - 5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - 120 ml
• Açúcar - 3 colheres de sopa.
• Sal - 1 colher de chá.
• Pimenta preta (moída) - 1 colher de chá.
• Coentro - 1 colher de chá.
Veja minhas receitas semelhantes por tag:
#cozinha do avesso saladas
#cozinha do avesso lanches