Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
A safra de verduras já acabou, tudo que pode ser processado, enlatado, mas há legumes que ficam frescos por muito tempo, por exemplo, a abobrinha.
Hoje quero convidá-lo a preparar um aperitivo de abobrinha incrivelmente saboroso, que conheço pelo nome de "Lenha de abobrinha". Há vários anos que preparo um tal lanche e é sempre comido com estrondo!
A receita não é nova, talvez alguém já tenha preparado uma semelhante - mas para alguns, tenho a certeza, a receita será nova. Recomendo cozinhar e experimentar - é fácil e simples de preparar!
Ingredientes para cozinhar:
Abobrinha grande - 1 peça. ou 2-3 pequeno
Qualquer queijo duro - 150-200 g
Ovos de galinha - 2-3 pcs.
Pão ralado - 150 g
Creme de leite (ou maionese) - 150 g
Alho - 3-4 dentes
Sal, pimenta preta - a gosto
Vamos começar a cozinhar ...
Em primeiro lugar, preparamos a abobrinha - descascamos, retiramos o interior com as sementes e cortamos em cubinhos do tamanho de um dedo.
Agora pegamos duas tigelas, em uma delas esfregamos o queijo em um ralador fino. Primeiro rale cerca de metade do queijo normal, o resto pode ser adicionado depois, porque as abobrinhas são de tamanhos diferentes e a quantidade de cubos fatiados é diferente, pode ser necessário muito menos queijo. E você sempre pode adicionar ...
Adicione a farinha de rosca e mexa. Adicione também apenas metade das migalhas de pão.
Coloque o creme de leite em outra tigela, quebre os ovos.
Adicione o alho picado, sal, pimenta do reino e misture. Você também pode adicionar algumas ervas frescas picadas (ou secas).
Agora pegamos os cubos de abóbora fatiados, primeiro os mergulhamos em uma mistura de ovos e creme de leite, e depois os enrolamos na mistura de empanar com queijo.
Nós o espalhamos em uma assadeira coberta com papel manteiga a uma curta distância um do outro.
E mandamos assar no forno, pré-aquecido a 200 graus, por 20 minutos. Além desse aperitivo, você pode fazer molho de alho - é delicioso! Cozinhe, prove, Bon appetit!
AQUI 2 FOTOS, DEIXAR -> -> ->
Atenciosamente, Oksana!