Por que gastar mais? Absolutamente qualquer peixe fica muito saboroso de acordo com esta receita. Hoje eu tenho pollock.
Ficou tão gostoso que até sirvo um peixe desses para os convidados. Muito aromático e muito, muito saboroso! E se prepara para um-dois-três.
Normalmente cozinho carcaças inteiras. Eu limpo bem, meu e é isso. Mas pode ser desmontado em filetes. É ainda mais conveniente.
O mais importante nesta receita é o molho. Para ele, costumo levar ervas, pimentão e alho. Você também pode adicionar pimenta, se quiser.
Eu coloquei em um helicóptero. Eu adiciono uma colher de suco de limão, mostarda e óleo. Eu moo tudo.
Coloquei o peixe preparado em uma tigela, salguei e esfreguei o molho por todos os lados.
Obviamente, fica melhor se o peixe for marinado por pelo menos 30 minutos. Mas você pode cozinhar imediatamente.
Unte uma assadeira com óleo, coloque rodelas de cebola no fundo e os peixes por cima.
Cubro a forma com papel alumínio e coloco no forno pré-aquecido a 200 graus por 10-15 minutos.
Em seguida, retiro o papel alumínio e cozinho por mais 10-15 minutos. O peixe vai dourar um pouco por cima e ficará completamente cozido!
Isso é delicioso!
RECEITA:
• Pollock (carcaça) - 3 unid.
• Cebola - 1 pc.
• Pimenta doce - 0,5 unid.
• Azeite - 2-3 colheres de sopa.
• Mostarda - 1 colher de chá.
• Alho - 2 dentes.
• Suco de limão - 1 colher de chá.
• Verdes
• Sal
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