Cozinhar aveia de forma saborosa e saudável!
Ingredientes:
1. Aveia - 1 copo
2. Polpa de coco - 1 metade
3. Banana - 1 peça
4. Bagas - 1 colher de sopa (groselha, mirtilo, etc.)
Preparação
A primeira opção de cozimento.
Pegamos farinha de aveia (não instantânea, mas comum), despejamos em água quente e moderada e deixamos fermentar por 10 minutos.
Em seguida, eles mergulharam em um liquidificador, adicionaram polpa de banana e coco e algumas frutas silvestres (podem ser tiradas do freezer).
Bati por alguns segundos e consegui um delicioso mingau com leite vegetal (com gorduras saudáveis e fibra de coco).
A segunda opção para cozinhar mingaus.
Você pode fazer mingau e um pouco diferente. Pegamos a polpa do coco, colocamos no liquidificador, colocamos a água morna, batemos até o leite, filtramos do bolo de coco em uma peneira, ou usamos junto.
Despeje a aveia, junte as frutas vermelhas, a banana picada, mexa, deixe fermentar por 15 minutos, depois aqueça (se quiser deixar o mingau mais quente).
A terceira opção é farinha de aveia de coco.
Bata a aveia seca com frutas vermelhas e banana no liquidificador em água morna, depois acrescente o leite de coco, misture e deixe fermentar por 5 minutos.
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