Olá queridos leitores, obrigada por visitarem meu canal!
Quando não há inspiração alguma e não tenho absolutamente nenhuma ideia do que cozinhar, procuro livros de receitas. Quase sempre consigo encontrar uma receita que posso refazer "à minha maneira" e obter algo interessante. Hoje quero dar a vocês uma ideia de salada, cuja receita não mudei em nada, só que troquei o óleo vegetal por maionese magra.
Portanto, para a salada, é necessário ferver as batatas e as cenouras com antecedência.
Eu os corto de maneira grosseira, não os trituro. Esta salada, ao que parece, não deve ser parecida com a do Olivier.
Também cortei alguns pickles pequenos. O principal aqui é não exagerar, para não matar o gosto da salada inteira.
Cortei uma pequena cebola roxa em quartos. Eu não faço pickle, mas você pode fazer pickle adicionando um pouco de vinagre e a mesma quantidade de água. Deixe repousar por cerca de 15 minutos e escorra o líquido.
O feijão branco (ou vermelho) é adicionado à salada como um componente proteico. Não adiciono sal, mas você pode adicionar sal a gosto. Adicione algumas colheres de sopa de maionese magra e misture bem.
Ingredientes:
Batatas 2-3 pedaços de tamanho médio
Cenouras 1-2 peças de tamanho médio
Cebola roxa 1 pc
Feijão enlatado 1 lata
Pepinos em conserva (em conserva) 2-4 unidades dependendo do tamanho
Maionese magra ou óleo vegetal para temperar
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Seja saudável!