Se você não aceita corantes comprados para colorir ovos de Páscoa, este método é para você! A casca da cebola é o corante mais natural e seguro. Nesta receita, vou explicar como prepará-la adequadamente.
Você pode simplesmente tingir os ovos com as cascas da cebola. Mas esses ovos acabam sendo enfadonhos e quero diversificá-los com um padrão. Portanto, também mostrarei como é fácil e simples fazer um padrão de malha em tinturas.
Para isso, precisamos apenas de uma bandagem elástica médica, que pode ser encontrada em qualquer farmácia e custa muito pouco.
Estes ovos de Páscoa são lindos, originais e vão decorar a sua mesa de Páscoa com dignidade!
Ingredientes:
- ovos - 10 pcs.
- casca de cebola
- atadura tubular elástica No. 1 ou No. 2 - 50 cm
Receita passo a passo
1. Despeje a água em uma panela com as cascas de cebola. Eu tenho uma panela de 3 litros. Quanto mais cascas de cebola, mais intensa será a cor.
Colocamos a panela no fogo. Quando a água ferver, cozinhe a casca da cebola por mais 1-2 minutos.
2. Tampe a panela com a casca e deixe a água esfriar. Deixei esfriar durante a noite.
3. Enquanto a água esfria, prepare os ovos.
Para dar um padrão aos ovos, vamos usar uma bandagem tubular elástica, que é bem barata.
Eu tenho 50 cm de comprimento.
4. Pegue 1 ovo cru e puxe delicadamente uma bandagem elástica sobre ele. Costuramos de um lado com fios. Por outro lado, corte o curativo restante. Costure o outro lado com linhas da mesma maneira.
5. É assim que você deve colocar um ovo em uma bandagem.
De uma bandagem de 50 cm, tirei 10 ovos. É melhor usar uma bandagem tubular elástica nº 2, mas o primeiro número, como o meu, também funcionará.
6. Na solução de cebola resfriada pronta, coloque cuidadosamente os ovos um de cada vez. Os ovos devem estar em temperatura ambiente.
Água salgada por cerca de 1 colher de chá. sal para que, se o ovo estourar, a proteína não vazar. Cubra a panela com uma tampa e leve para ferver em fogo médio.
7. Depois que a água ferver, cozinhe os ovos por 5 minutos. Após 5 minutos, desligue o fogo e deixe os ovos repousar nesta solução por mais 5 minutos.
8. Retire com cuidado os ovos cozidos da frigideira e deixe esfriar. Tiramos o curativo.
9. Para dar um belo brilho aos ovos, unte-os com óleo vegetal.
Os ovos de Páscoa ficaram lindos e com um padrão inusitado. Prepará-los é simples e não difícil. Além disso, uma grande vantagem nessa coloração dos ovos é a sua naturalidade.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com