Não costumo fazer isso, mas faço bolinhos em uma grade. Mais frequentemente eu esculpo com canetas, se eu realmente quiser bolinhos caseiros.
Mas também uso essa grade para fazer "bolinhos" com outros recheios. Aqui a imaginação não se limita!
Fazemos a massa como em bolinhos. Estou muito grato ao meu antigo assinante Ekatenina pela receita da massa. Há mais de um ano venho fazendo massa assim:
Bata um ovo com uma pitada de sal e adicione 1 colher de sopa. uma colher de vinagre (9%), em seguida, adicione o primeiro copo de farinha + 200 ml de água morna, misture, depois o segundo copo de farinha +1 colher de sopa de óleo vegetal mais mais farinha e amasse. Amasse até esfriar e deixe descansar por 20 minutos. Truncado!
Então, a massa está pronta. O que você pode cozinhar na prateleira de arame?
Gosto muito de bolinhos com frutas, mas não gosto de esculpir de jeito nenhum. É aí que essa grade vem para o resgate. A foto abaixo mostra um “conjunto” de produtos para a massa e em um prato o que ficará dentro da primeira opção.
Abra a massa em duas camadas finas. Colocamos o primeiro na gradinha, depois colocamos as frutas, que polvilhamos com açúcar. Por cima da segunda camada de massa, enrole com um rolo e cozinhe!
A segunda opção é para quem adora todo tipo de chebupels, frituras, chebureshki e doces semelhantes. Tenho para o recheio: linguiça, queijo, tomate e ervas.
Além disso, como na primeira opção, estendemos duas camadas de massa. Colocamos o primeiro e adicionamos no recipiente da grelha: um pedaço de linguiça, queijo, tomate e verduras. Fechamos com a segunda camada, enrolamos com um rolo. Em seguida, frite as "surpresas" resultantes em óleo vegetal.
Sirva com creme de leite e vegetais. Embora eles já se encaixem perfeitamente)
Bem, e a terceira opção, o clássico. Apenas bolinhos. Se desejar, você pode adicionar queijo, cogumelos e batatas à carne picada. Em geral, a fantasia não precisa ser reprimida!
*** a propósito, todos esses três os pratos foram feitos de um lote de massa de acordo com as proporções que escrevi no início.
Para obter uma versão em vídeo de todos os itens acima, consulte Huddles! ✅
Ao colocar o like, você dá a oportunidade de ver a publicação para outras pessoas 👍 Obrigado pela sua assinatura! Tudo de bom e positivo! 🙏🙏🙏