O cupcake é chamado assim porque são três ingredientes principais e cada um precisa de um copo (200g cada). Portanto, lembrar a receita é muito fácil. O cupcake é incrivelmente saboroso, costumo prepará-lo. Com chá ou café comemos muito rapidamente, nem uma migalha permanece!
Ingredientes:
ovos
açúcar
óleo
farinha
raspas de limão e suco
Migalhas de pão
Levamos 200 gramas de manteiga ou margarina para assar. O óleo deve ser mole, por isso tiramos antes da geladeira e deixamos por algum tempo em temperatura ambiente.
Bata a manteiga com 200 g de açúcar. Adicionamos açúcar em partes, não todas de uma vez. Em seguida, adicione 4 gemas uma a uma e bata até ficar homogêneo.
Agora coloque 200 g de farinha (certifique-se de peneirar), suco de meio limão e raspas de limão à mistura de óleo. Em vez de limão, você pode adicionar passas ou nozes trituradas. Você pode apenas vanilina ou açúcar de baunilha.
Bata as claras em neve separadamente. Bata até formar uma espuma forte. Em seguida, adicione cuidadosamente as proteínas à massa, misture levemente.
Unte a assadeira com manteiga, polvilhe com pão ralado e espalhe a massa. Leve o bolo ao forno pré-aquecido (t 180-200 graus).
Após 45-50 minutos, o cupcake de três queques está pronto. Acontece muito saboroso e aromático. Recomendo a receita do fundo do coração! Bom apetite, amigos!
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