Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar uma receita de cavala em um travesseiro de cebola. Essa é uma receita da série, quanto mais simples, mais saborosa. Essa cavala pode ser servida com qualquer acompanhamento e leva literalmente 15 minutos, 5 para preparar, 10 para cozinhar.
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Receita:
cavala -2-3 pcs
cebolas -2-3 pcs (500g)
sal - 1/2 colher de chá.
pimenta preta - a gosto
especiarias a gosto
folha de louro -1-3pcs
água -300 ml
MÉTODO DE COZIMENTO:
Costumo descongelar cavala fresca congelada não até o fim, para que seja mais fácil cortá-la.
Corte em porções.
2 cebolas grandes, tenho um peso de cerca de 500 gramas, cortadas em rodelas em um quarto.
Coloque a cebola na panela de fundo, acrescente um pouco de sal e pimenta-do-reino, agora coloque a cavala, acrescente um pouco de sal e tempero, tenho pimenta-do-reino preta e branca.
Encha com água quente, cerca de 300 ml, coloque a folha de louro.
Feche a tampa e cozinhe a partir do momento da fervura por exatamente 10 minutos, desligue a cavala pronta, pode ser servido com qualquer acompanhamento.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
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Receita cavala em um travesseiro de cebola já foi lançado no meu canal do YouTube, muitos cozinham assim e compartilham suas opções de culinária:
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