Olá queridos leitores, obrigada por visitarem meu canal!
Acontece-me muitas vezes que cozinho demasiadas batatas quando preparo saladas "Olivier" ou "Herring com casaco de pele", sempre parece que não há o suficiente. Portanto, tenho em estoque uma receita de almôndegas "rápidas", como as chamamos. Eles cozinham muito rápido e são consumidos ainda mais rápido.
Por isso, costumo ferver batatas "com casca". Precisa ser descascado e ralado em um ralador grosso.
Adicione o queijo ralado e um ovo.
Certifique-se de sal e pimenta. Também adiciono alho seco. Eu misturo tudo bem.
Também acrescento verduras para a cor, sempre tenho salsa congelada da horta da minha mãe. Eu adiciono uma ou duas colheres de sopa. Cebola verde fresca pode ser adicionada.
Da massa resultante com as mãos molhadas, formo bolinhas e frito em óleo vegetal até dourar.
Sirva com creme de leite ou maionese. São comidos na hora, sem nem mesmo ter tempo de esfriar, pois são muito saborosos.
Ingredientes:
2-3 batatas médias
60-80 gramas de queijo
1 ovo
sal, especiarias a gosto
Leia também:
Eu coloco o recheio no pão e coloco no forno: pizza rápida para os preguiçosos
Obrigado pela atenção e inscrevam-se no canal, tem muita coisa interessante pela frente! Não se esqueça de gostar 👍 e de compartilhar a receita com seus amigos!
Seja saudável!