Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos os que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar uma receita de donuts de leite condensado. Sempre tenho leite condensado na geladeira, adoramos com panquecas e panquecas, e, por exemplo, dá para fazer uma coisa tão gostosa com ele.
O tempo de cozedura não passa de 15 minutos, é simples de preparar: misturo tudo com uma colher e numa frigideira.
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Receita:
leite condensado -200g (ou 1º)
ovos -2 pcs
sal -1 / 3 colher de chá
farinha -180g
fermento em pó -1h.l
MÉTODO DE COZIMENTO:
Partimos 2 ovos, tomamos 200 gramas de leite condensado. e adicione uma pitada de sal - misture.
Agora adicione 180 gramas de farinha e 1 colher de chá. fermento em pó.
Misture tudo bem.
A massa deve ficar como creme azedo espesso, não deve escorrer da colher, mas deve ser difícil de escorregar. Você pode precisar de um pouco mais de farinha, dependendo do leite condensado e do tamanho do ovo.
A massa está pronta.
Despeje o óleo vegetal em uma panela e aqueça. Pegamos 2 colheres de chá e mergulhamos no óleo, assim será mais fácil tirar a massa da colher.
Pegamos um pouco de massa, cerca de 1/3 colher de chá, e colocamos na manteiga.
Quero ressaltar que é importante pegar o fogo aqui, não deve ser grande, senão vão dourar rapidamente por fora, mas por dentro não terão tempo de assar, tenho 9 modos, cozinho em 5 modos.
Costumo verificar a temperatura de um donut, se tudo correr bem, começo a fritar todos os donuts.
Ficam muito saborosos, nem precisa complementar com nada, nem que seja com uma xícara de chá.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
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Receita donuts de leite condensado já apareceu no meu canal no Youtube, muitos tomaram nota e prepararam, e muitos cozinham no forno e obtêm muffins deliciosos (eu também cozinhei muffins deste teste - muito saboroso)
Como fazer leite condensado em casa com leite, veja aqui: