Eu realmente amo cozinhar pizza, mas
Há muito tempo não conhecia alguns dos pontos que tornam a pizza mais suculenta e saborosa.
Você sabe que tudo depende do molho e do fato de que o queijo deve ser colocado não só em cima de tudo, mas também na própria massa.
Mas hoje não é sobre isso.
Cozinhar molho de pizza branco (esquisito). Se você está com preguiça de ler, no final haverá uma receita de vídeo.
Para os leitores, vou descrever em palavras.
**** Para os fãs do Zamfoodblogger - há algumas novidades, mas mais sobre isso depois.
Então.
Precisaria:
- * 50 gramas de manteiga
- * 3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
- * 1,5 xícaras de leite
- * erva (ervas italianas ou orégano)
- *bom humor
Culinária
Derreta o óleo
Adicione a farinha, misture bem e imediatamente adicione o leite
Nos misturamos bem de novo! E fazemos isso no fogão (fogo baixo) incluso.
E sim: adiciono baleias verdes duas vezes! Adoro o sabor de orégano e manjericão na pizza.
Mexa tudo metodicamente até engrossar (deve ser como um creme).
*** se alguém não sabe qual é a consistência do creme, imagine o creme de rosto mais grosso, o molho deve ficar assim. Ou assista minha receita de creme no YouTube.
Então colocamos um pouco de queijo ralado ali e continuamos a mexer (não falei no vídeo, plin).
Massa de pizza (se de repente você não sabia) fure com garfos para que o molho seja melhor absorvido
E então untamos com o molho e arrumamos o recheio (no vídeo fiz uma pequena reserva, me perdoe, pelo amor de Deus)
Um pouco de queijo por cima (quem me leu antes, sabe, estou sem queijo - em lado nenhum))
No forno - e pronto! Bem, você sabe o que sempre parece diferente na foto do que o gosto? Muito suculento. Xadrez.
Se você tiver alguma dúvida, escreva.
Vou responder com prazer, mas não de imediato, porque agora estou conquistando o Tik Tok) Não é difícil me encontrar lá: Zhitvkusno E também tem um blogueiro da Zamfood (quem mais se lembra))
Abracei a todos, é um prazer conhecê-lo novamente 🙏
Eu não peço assinaturas e curtidas. Você mesmo sabe o que e como.
E!!! Vídeo!