Você ainda se lembra que em nosso país o eleitorado deveria estar imbuído da ideia de substituição de importações? Se assim for, então, sem dúvida, se deparará com opções completamente selvagens para substituir os produtos importados.
Portanto, meu conselho é - não corra riscos!
É melhor procurar um análogo de algo "importado regional", que é feito por um fabricante normal e honesto, mesmo aqui, na Rússia, do que perverter, tentando misturar algo original e substituto.
Porque nada de bom virá disso.
Você sabe, não posso deixar de me lembrar do "ersatz-caviar" que foi feito durante a era soviética. De isca. Existem muitas opções para este lanche simples e barato, mas nos registros que privatizei de minha mãe, encontrei este
• Picles de arenque
• Semolina
• Pasta de tomate
• Óleo vegetal
• Cebola
Não dou deliberadamente um grama ou uma receita para cozinhar, porque não há necessidade de cozinhar tudo isso! Você não tem que forçar suas papilas gustativas, tentando descobrir como você pode comer isso e o que diabos o puxou para a bagunça para cozinhar. É melhor comer o arenque separadamente, o mingau de sêmola separadamente, usar pasta de tomate para fazer repolho cozido e despejar a salmoura de arenque no vaso sanitário onde ela pertence.
Uma vez em nossa casa minha mãe arriscou e fez - no trabalho, os colegas empilharam muito, dizem, bom, caviar é puro, não vermelho, claro, mas "como juliana". Não me atrevi a experimentar mais substituições e substituições.
E eu não repetiria os erros, mas a receita de substituir a mussarela por um purê de leite condensado dominante foi apanhada por um conceituado recurso, e mesmo, ao que parece, foi inventado por um chef igualmente respeitado... Não vou citar o nome, não vou desonrar pessoa.
Talvez ele estivesse brincando, mas eles acreditaram nele?
Ele sugeriu substituir a mussarela na salada caprese: tempere o requeijão com creme de leite condensado, tempere com vinagre balsâmico e sal. E - na salada. Uh-huh. Aquele com tomate e manjericão.
-Meu Deus, que coisa nojenta! - minha esposa ficou indignada, tendo provado o ersatz.
E percebi que não havia necessidade de "criar e levantar". Era melhor comer apenas queijo cottage com leite condensado. Ou separadamente. Mesmo depois do tomate com manjericão, antes mesmo deles.