Mais uma vez estou convencido de que quanto mais simples, mais saboroso!
Quem está comigo há muito tempo já sabe que a minha combinação preferida é “rápido, simples, barato e saboroso”. Então, nesta salada tudo coincidiu))
No vídeo abaixo, além dessa receita, temos mais três inusitadas e deliciosas saladas com arenque. Dê uma olhada - você definitivamente vai gostar:
Se você gosta de petiscos de arenque, experimente esta salada. Embora, ao que parece, muitas pessoas o conheçam, amem e cozinhem.
E eu tentei pela primeira vez. E gostei muito. Ele se prepara muito rapidamente. Passei 5 minutos, não mais. E que delícia!
Claro, desmontar o arenque em filetes, remover todos os ossos e picar não leva 2 minutos. Mas geralmente salgo o arenque (e mais de um). Comemos imediatamente (com cebola e manteiga). E eu limpo o resto do arenque, corto em cubinhos, coloco em um recipiente adequado e congelo.
Então, quando de repente senti uma forte vontade de comer arenque debaixo de um casaco de pele, por exemplo, eu o pego e adiciono à salada. Muito útil antes das férias.
Em geral, coloco o arenque picado em uma tigela, acrescento ervilhas em lata.
Agora cebola e óleo de girassol aromático.
Resta misturar - e você pode servir. Tão simples quanto delicioso!
Peguei uma cebola roxa, é doce. Se a cebola for "ruim", você pode pré-picá-la - ficará ainda mais saborosa.
RECEITA:
• Arenque - 100 g
• Ervilhas em conserva - 100 g
• Cebola - 0,5 unid.
• Óleo aromático para reabastecimento
Como sempre, aguardo seu feedback. E escreva que tipo de saladas você cozinha com arenque. Agradecemos antecipadamente por seus comentários!