Olá, queridos leitores do canal "Cozinhando com Natalia Kalnina"! Saúdo os meus convidados habituais, bem como todos aqueles que me vieram ver pela primeira vez!
Hoje quero compartilhar a receita de um prato universal de beterraba 3 em 1: um acompanhamento, um aperitivo e uma salada, e você também pode usá-lo como molho para o borscht. Tento fazer mais de uma vez, pois você pode guardar na geladeira.
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Receita:
Beterraba - 3 unid.
Cebola - 3 unid.
Óleo vegetal - 4-5 colheres de sopa
Pasta de tomate - 1 colher de sopa
Açúcar - 1 colher de chá
Sal - 1/2 colher de chá.
Pimenta a gosto
MÉTODO DE COZIMENTO
Ferva a beterraba até ficar meio cozida, deixe esfriar um pouco.
(Você pode ferver beterraba descascada ou descascada a seu critério)
esfregue em um ralador grosso
Pique a cebola e frite até dourar.
Agora chegamos ao caldeirão.
coloque beterraba, cebola, adicione extrato de tomate, sal, açúcar, pimenta preta.
Mexa, feche a tampa e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
Em seguida, deixe esfriar e coloque na geladeira. Nós o pegamos e usamos quando necessário.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo:
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Receita já foi divulgado no meu canal no YouTube, muitos escreveram que conhecem uma receita como o caviar de beterraba e que pode ser enrolado em potes e depois guardado por muito tempo: