Lembrei-me de uma história da minha infância, queridos amigos (bem, amigos também não). Aos dez anos, tive a oportunidade de passar três semanas na aldeia com parentes, e durante todas essas três semanas, mingau de trigo sarraceno foi servido diariamente no jantar.
Com uma capa, com cebola, com cenoura, temperada com manteiga e incrivelmente saborosa. Na minha opinião, ainda havia cogumelos nele, no entanto, não posso dizer com certeza - seria pequeno e não particularmente interessado em cozinhar.
No primeiro dia não comi, devorei - com uma colher grande.
Não recusei quando os restos do mingau da tarde foram aquecidos pela manhã.
Para o jantar, ela estava novamente - perfumada, nutritiva ...
E novamente para o café da manhã ...
No final da primeira semana, tive a sensação de que eu estava empurrando o trigo sarraceno para dentro de mim, e ela estava subindo para trás, absorvendo-o pelo nariz e pelas orelhas. Uma semana depois, a única refeição para mim era pão de açúcar, que era levado durante o dia.
E quando o saco de trigo mourisco acabou, e os convidados começaram a "cavar" as batatas, então... Oh, era feriado! Apenas batatas cozidas sem óleo, com sal - que gostoso acabou!
Por que estou escrevendo isso?
Nem um pouco para amaldiçoar o trigo sarraceno ou elogiar as batatas. Só que desde então, não, não, e pensei - só eu, pequeno, sofria com o fato de a dieta ser insubstituivelmente chata? Esta é realmente a norma para todos os outros?
O fato é que de vez em quando vejo no meu feed as manchetes "Eu cozinhei uma vez e agora cozinho todos os dias". "Estou cozinhando assim há um mês e a família está feliz." Bem, coisas assim. E eu me pergunto - é verdade? Não, eu acredito nas pessoas e acho que elas estão escrevendo a verdade, mas aqui ...
Para mim, o mesmo prato todos os dias é, sabe, não comida, mas sim um castigo. Na China antiga, ao que parece, houve uma execução (ou não na China, não me lembro exatamente) quando o condenado foi alimentado com bastante carne fervida e água. E nada mais foi dado. O condenado... foi condenado. Porque o corpo parou de funcionar com essa dieta.
Eu entendo que ninguém vai trazer entes queridos a tal estado... Mas é realmente possível que depois de uma semana de mono-dieta o mesmo prato esteja entrando nas pessoas? E quando eles ficam entediados com isso, há quantos anos eles não olham para isso?