Olá amigos! Se não houver oportunidade ou tempo para sair para a natureza, o churrasco pode ser feito em um forno comum. A carne acabou ficando muito gostosa, a única coisa que falta é o sabor de fumaça.
👇 Kebab de peru marinado com
Espetos de peru no forno
- Corte a carne como nos espetinhos normais.
- Para o forno, cubos com 2 a 3 cm de lado, se for grelhar, pode aumentar um pouco os cubos.
- Moa as ervas e misture com o iogurte.
- Adicione sal e pimenta aqui.
- Misture tudo bem e acrescente a marinada à carne.
- Cubra a tigela com filme plástico e deixe por cerca de uma hora em temperatura ambiente.
- Se você cozinhar carne com antecedência (com várias horas de antecedência), é melhor colocá-la na geladeira.
- A carne em conserva pode ser grelhada na assadeira ou no forno.
- Vou fazer kebab no forno.
- Cubra a grade com papel alumínio.
- Faça furos no papel alumínio para evitar que os sucos da carne se acumulem.
- Coloque uma assadeira com papel alumínio ou areia sob a grade do forno para não manchar o forno.
- Você precisará abrir o forno periodicamente e polvilhar a carne por cima para que não seque.
- Adicione um pouco de óleo vegetal à carne marinada para churrasco e misture.
Pré-aqueça o forno a 230-240 ° C graus.
- Espetadas de barbante em espetos. (Eu tenho espetos de madeira e os deixo de molho em água fria por 20 minutos para evitar que queimem.)
- Piquei o pimentão e coloquei entre os pedaços de carne.
- Deixe a carne de molho por cerca de 15 minutos de um lado e 15 minutos do outro (dependendo do forno).
- Você pode pingar suco de limão em espetadas prontas (opcional).
- Desta quantidade de carne, consegui 9 pequenos espetinhos.
Desejo-lhe bom apetite e Deus os abençoe!