A deliciosa torta de brócolis e couve-flor é popular até mesmo para quem não gosta de brócolis. E até crianças. A torta é saborosa, suculenta e satisfatória.
Fazer uma torta de brócolis com gelatina é muito fácil. Este bolo é perfeito para almoçar ou jantar para toda a família. Também será apreciado por aqueles que seguem uma nutrição adequada.
Além disso, essa torta só pode ser feita com couve-flor ou apenas com brócolis. Escolha para você como você mais gosta.
Certifique-se de fazer uma torta de brócolis, não é difícil, mas incrivelmente deliciosa!
Ingredientes (para um molde de 26x39 cm):
- repolho de brócolis - 800 g
- couve-flor - 200 g
- queijo - 100 g
- cenouras - 1 un.
- cebola - 1 unid.
- manteiga - 10 g
- pimenta preta moída - a gosto
- sal a gosto
Preencher
- ovos - 3 unid.
- leite - 400 ml
- farinha - 150 g
- fermento em pó - 10 g
- óleo vegetal - 4 colheres de sopa. eu.
- sal - 1 colher de chá eu.
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar o repolho. No total, você precisará de 1 kg de brócolis ou couve-flor para a torta em qualquer proporção. Tenho 800 gramas de brócolis e 200 gramas de couve-flor. Eu uso repolho congelado que descongelei em temperatura ambiente. Se as inflorescências do repolho forem grandes, é aconselhável cortá-las em pedaços menores.
2. Corte uma cebola em quartos em rodelas.
Três cenouras em um ralador fino.
3. Coloque a cebola picada em uma panela pré-aquecida com um pouco de óleo vegetal. Passe até dourar. Adicione a cenoura ralada à cebola e refogue por mais 2 minutos. Retire o refogado acabado do fogo.
4. Unte a assadeira com manteiga. O tamanho do meu molde é 26 cm x 39 cm.
Coloque as inflorescências de repolho preparadas no molde. Nós também adicionamos legumes salteados a isso.
5. Salgue tudo a gosto e tempere com pimenta do reino. Distribua os vegetais uniformemente por todo o formulário.
6. Preparar o recheio para o bolo.
Quebre 3 ovos em uma tigela, adicione 1 colher de chá. sem uma lâmina de sal. Bata tudo um pouco.
7. Despeje 400 ml de leite e 4 colheres de sopa aqui, para os ovos. óleo vegetal. Misturamos tudo.
8. Despeje 150 g de farinha e 10 g de fermento nesta mistura. Misture tudo novamente até ficar homogêneo.
9. Despeje a mistura preparada uniformemente sobre os vegetais.
10. Três 100 g de queijo em um ralador grosso. Eu uso queijo cheddar.
Polvilhe o queijo ralado por cima da torta.
11. Colocamos tudo no forno pré-aquecido a 180 graus. Assamos por cerca de 35-40 minutos.
12. Corte a torta assada pronta em porções e sirva.
A torta de brócolis revelou-se muito saborosa, suculenta e satisfatória. É fácil de preparar e sempre consegue. Os brócolis congelados podem ser substituídos por brócolis frescos, mas depois precisam ser um pouco fervidos. Além disso, esse tipo de bolo só pode ser preparado com couve-flor.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com