A pescada é um peixe magro, rico em proteínas, saudável e acessível. Você pode comprá-lo congelado em qualquer lugar e em qualquer época do ano. No entanto, com a preparação normal, a pescada mostra-se bastante seca. Portanto, é melhor assar variedades de peixe com baixo teor de gordura em molho e com vegetais.
A pescada assada no forno com legumes é preparada de forma rápida e fácil. Este peixe é perfeito para o jantar de toda a família. Esta é uma ótima opção para todos os dias.
O peixe é suculento, macio e aromático. Tem um gosto bom mesmo quando está frio.
Não deixe de experimentar esta receita simples de pescada no forno. É delicioso e acessível.
Ingredientes:
- pescada - 3 unid.
- cebola - 1 unid.
- cenouras - 1 un.
- maionese (creme, creme de leite) - 2 colheres de sopa. eu.
- água - 1 colher de sopa.
- sal a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo
1. Primeiro, vamos preparar todos os ingredientes.
Vou assar os peixes de pescada. Gosto mais porque não tem ossos pequenos. Limpamos os peixes das entranhas, barbatanas e cortamos em porções.
Salpique e salgue a pescada de todos os lados.
2. Corte uma cebola grande em meias argolas.
Três cenouras médias em um ralador grosso.
3. Untamos a forma em que assaremos o peixe com óleo vegetal.
Coloque os pedaços de pescada preparados na forma.
4. Coloque a cebola picada em cima do peixe.
Despeje a cenoura ralada por cima da cebola.
Se desejar, os vegetais podem ser pré-fritos em uma panela.
5. Preparar o recheio para o peixe.
Coloque 2 colheres de sopa em uma tigela. maionese e encha com um copo de água. Misturamos tudo.
Eu uso maionese caseira. Se desejar, a maionese pode ser substituída por creme de leite ou creme de leite, ou simplesmente despeje um copo de água.
Deite o recheio preparado sobre o peixe e os legumes.
6. Cubra a forma com uma tampa ou papel alumínio.
Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus. Assamos por 20 minutos sob a tampa.
7. Após 20 minutos, retire a tampa e leve ao forno por mais 20 minutos.
A pescada com legumes revelou-se muito saborosa e aromática. É muito fácil e simples de preparar. Você pode servir este peixe com qualquer mingau ou batata.
Receita de vídeo
A receita é retirada do meu site de culinária. gotovimop.com