De manhã, não consigo comer nada além de aveia. Para mim, o café da manhã está sempre associado exclusivamente ao mingau de aveia. Não, não sou uma pessoa saudável, mas há 10 anos começo meu dia com mingau. Mas minha esposa às vezes quer variedade pela manhã.
Já desenvolvi uma receita para ela granola (muesli), bolos de aveia assados (Vou deixar links para receitas no final do artigo), mas ela estava cansada do mingau novamente. E como sou responsável pelo café da manhã em nossa família, tive que inventar algo novo.
O importante é que não gosto de perder muito tempo cozinhando de manhã. Há 10 anos otimizo o processo de preparação do café da manhã e gasto apenas 2 minutos pela manhã para deixar tudo pronto. Portanto, uma nova receita de aveia para uma esposa não deve demorar muito.
Enquanto pensava no que cozinhar, lembrei-me de como preparávamos mingaus nas caminhadas, quando tínhamos que acordar de manhã cedo. Nós apenas colocamos água fria sobre a aveia à noite, e pela manhã ela estava pronta. Tomei esse método como base.
Aquele mingau do campo tinha apenas um inconveniente, não era saboroso. Fizemos uma caminhada por 3-4 semanas sem acesso a lojas, então levamos uma quantidade limitada de comida. Ainda assim, eu tive que continuar sozinho.
Mas quando você está em casa, você pode adicionar uma variedade de alimentos saudáveis para adicionar sabor e aroma à sua farinha de aveia todas as noites. Desta vez me deparei com: sementes de linho, cranberries secas, banana e geléia de groselha. Mas você pode adicionar facilmente seus próprios itens que vêm à mente.
Para cozinhar, uso um pote de meio litro com tampa de rosca, é mais conveniente guardar assim. Primeiro, adiciono ⅓ de aveia cozida.
Eu não gosto de aveia, que foi cozida no vapor e amassada quase até virar pó, não tem mais nenhum benefício. Mas qualquer aveia serve.
Após a aveia, despeje o iogurte grego, tome o quanto quiser.
Em seguida, adiciono o resto dos ingredientes secos e coloco as bananas por último. Sirvo com geleia de groselha líquida e despejo o leite quase até a borda. Mexa com uma colher longa ou garfo e deixe na geladeira durante a noite.
É isso, a aveia está pronta de manhã. Durante a noite, os flocos absorvem a umidade e incham. Eu cozinhei algo, mas sua esposa gostou?
Minha esposa gostou. Especialmente o fato de que desta forma você pode chegar a diferentes combinações de sabores, mas para mim - que o tempo para preparar o café da manhã não aumentou em nada.
O que você come no café da manhã?
Outros cafés da manhã que preparei para minha esposa:
Granola, Barras de granola, Muffins de aveia