Depois de uma festa festiva, você sempre quer uma sopa fresca e leve, mas não quer cozinhar por muito tempo. Nesse caso, recomendo que você sempre tenha uma mistura de vegetais e qualquer carne picada no congelador. Você pode fazer uma sopa simples e fácil com esses ingredientes em apenas 15 minutos. É saboroso, aromático e com poucas calorias.
Opcionalmente, você pode adicionar batatas e arroz a esta sopa - você terá uma opção mais satisfatória.
Além disso, uma sopa tão simples pode ser preparada para todos os dias. Também é perfeito para si se seguir a dieta certa.
Ingredientes:
- água - 2 l
- mistura de vegetais congelados - 400 g
- carne picada - 350 g
- pasta de tomate - 1 colher de chá eu.
- sal a gosto
- pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo
1. Despeje 2 litros de água em uma panela de 4 litros. Colocamos fogo.
Enquanto a água ferve, prepare as almôndegas.
2. Tomamos 350 g de carne picada, salga e apimenta com pimenta do reino moída.
Misturamos tudo. Eu uso vitela picada, mas qualquer outra também serve, como porco ou frango.
Enrole pequenas almôndegas da carne picada preparada.
3. A água ferveu e coloque nela as almôndegas preparadas.
Quando a água com as almôndegas ferver, retire a espuma resultante.
Cozinhe as almôndegas por cerca de 3 minutos.
4. Coloque 400 g de mistura de vegetais congelados aqui na panela.
Eu uso Spring Veggie Blend, mas você pode usar o que quiser.
Quando tudo ferver, salgue a sopa com cerca de meia colher de sopa de sal e pimenta com pimenta do reino moída.
5. Também adicionamos 1 colher de chá aqui. eu. pasta de tomate.
Cozinhe a sopa por cerca de 5 minutos e retire do fogo. A sopa está pronta para servir.
A sopa com legumes acabou por ser muito aromática, leve e saborosa. É fácil e rápido de preparar.
Opcionalmente, você pode adicionar batatas ou arroz a esta sopa.
Receita de vídeo
Receita tirada do meu site de culinária gotovimop.com