Nenhuma mesa festiva está completa sem aperitivos. E os canapés, por certo, podem ser considerados os favoritos de todos os petiscos.
Apresento-lhe mais 3 ideias frescas para canapés de férias - com filé de peru e fruta; com cogumelos em conserva, pepino e peru; e também com pãezinhos. São deliciosos, brilhantes e muito fáceis de preparar. Esses pequenos lanches em espetos ficarão ótimos em uma mesa festiva. E também são insubstituíveis em bufês e banquetes e sempre voam com força.
Esses canapés originais para uma mesa festiva são, sem dúvida, dignos de sua atenção!
Canapé No. 1
Ingredientes:
- filé de peru - 200 g
- laranja - 1 pc.
- abacaxi em lata - 4 anéis
Marinada para carne
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
- molho de soja - 2 colheres de sopa eu.
- pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo:
1. Vamos preparar a carne primeiro.
Tomamos cerca de 300 - 350 g de filé de peru. Nós o cortamos em pedaços planos. Cada peça deve ter cerca de 1-1,5 cm de espessura.
Essa quantidade de filés é suficiente para prepararmos 2 tipos de canapés.
2. Despeje 2 colheres de sopa em uma tigela. óleo vegetal e 2 colheres de sopa. molho de soja. Pimenta com pimenta do reino e mexa.
3. Coloque os pedaços de filé preparados neste molho. Misture tudo para que o molho fique uniformemente distribuído sobre a carne e deixe marinar por 20-30 minutos.
4. Enquanto o filé é marinado, prepare o restante dos ingredientes.
Corte os anéis de abacaxi em lata em pedaços. Você também pode levar fatias de abacaxi que já foram cortadas.
5. Pegue uma laranja e corte a casca junto com o filme.
Corte cuidadosamente cada fatia de laranja sem filme com uma faca. Corte as fatias de laranja preparadas em pedaços.
6. O filé já está decapado. Lubrifique uma assadeira bem aquecida com óleo vegetal. Coloque pedaços de carne marinada sobre ele.
Frite a carne até ficar macia, primeiro de um lado e depois do outro.
Você também pode fritar os filés em uma frigideira comum ou assá-los no forno.
7. Retire o filé pronto da assadeira e deixe esfriar.
Corte o filé resfriado em pedaços pequenos.
8. Dobramos os canapés.
Em um espeto, enfie um pedaço de laranja, abacaxi, carne frita, abacaxi, laranja. Então preparamos todos os canapés.
Canapés com filé de laranja, abacaxi e peru se mostraram deliciosos e inusitados. Combinam na perfeição o sabor agridoce da fruta com o peru aromático e delicado.
Eles são preparados de forma simples e sempre explodem.
Canapé No. 2
Ingredientes:
- filé de peru - 200 g
- champignon em conserva - 1 lata
- pepino comprido - 1 pc.
- folhas de alface - 2-3 pcs.
Marinada para carne
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
- molho de soja - 2 colheres de sopa eu.
- pimenta preta moída - a gosto
Receita passo a passo:
1. A segunda é preparar canapés com peru, cogumelos e pepino.
Já preparamos o filé de peru na primeira versão do canapé, agora vamos preparar o restante dos ingredientes.
Corte a parte superior e a inferior de um pimentão. Recorte a caixa de sementes. Corte primeiro a pimenta em tiras e depois em pequenos quadrados.
2. Corte o pepino em rodelas de cerca de um centímetro e meio de espessura.
Em seguida, cortamos esses círculos pela metade em dois semicírculos.
3. Dobramos os canapés.
Primeiro, enfie o cogumelo em conserva em um espeto e depois uma fatia de pimenta. Rasgue um pedaço de alface e dobre duas ou três vezes. Colocamos uma folha de alface e uma fatia de peru em um espeto.
Colocamos tudo isso no pepino preparado. Então cozinhamos todos os canapés em espetos.
Canapés com peru, cogumelos e pepino ficaram muito gostosos e lindos. São preparados com facilidade e rapidez e na mesa têm um aspecto festivo.
Opcionalmente, o peru pode ser substituído por presunto.
Canapé No. 3
Ingredientes:
- torradeira de pão - 1/2 pão
- tomate cereja - 200 g
- azeitonas verdes - 1 lata
- cream cheese com ervas (Almette) - 100 g
Receita passo a passo:
1. E a terceira fará canapés com pão. São originais, simples de executar e deliciosos.
Vamos preparar os ingredientes.
Corte os tomates cereja ao meio.
2. Pegue um pedaço de pão torrado e corte as pontas.
Estenda a migalha com um rolo em uma camada fina.
3. Lubrifique com cream cheese. Eu untei o cream cheese Almette com ervas. Você também pode pincelar com queijo âmbar derretido.
Enrole o pão em um rolo.
4. Se as bordas ficarem feias, nós as cortamos com uma faca.
Cortamos o pãozinho em 2 ou 3 partes, tudo depende do tamanho do pão torrado.
5. Coloque um pedaço de alface nos rolos preparados.
Em um espeto, amarre uma azeitona e meio tomate cereja.
Nós o inserimos em um pãozinho. Neste método, adicionamos todos os canapés.
Os canapés com pão ficaram muito saborosos, bonitos e gratificantes. Eles são preparados de forma simples e ficam simplesmente lindos na mesa.
Receita de vídeo
Receita tirada do meu site de culinária gotovimop.com