Você pode fazer os preparativos com antecedência e assar antes de servir. Simples, rápido, lindo e delicioso!
O prato acabou sendo bem festivo! Claro, eu não inventei nada novo - muitas pessoas cozinham filé de frango dessa maneira. Mas se você ainda não experimentou, eu recomendo.
Tradicionalmente, dois dos comentários mais interessantes sob este vídeo do YouTube. Obrigado a todos pelos comentários! É sempre muito difícil escolher))
É assim que o prato acabado se parece:
Como cozinhar
Cortei o filé de frango. Mas não completamente (para que o filé não se desfaça em pedaços, mas algo como um acordeão acabou):
Num pequeno prato fundo misturo especiarias, sal e óleo vegetal. As especiarias podem ser alteradas ao seu gosto, mas realmente gostamos desta combinação))
RECEITA:
• Filé de frango - 3 unid.
• Champignons - 6-8 pcs.
• Tomates
• Queijo (tenho suluguni) ~ 70 g
• Alho seco - 1 colher de chá.
• Khmeli-suneli - 1 colher de chá.
• Paprika - 1 colher de chá.
• Noz-moscada - 1/4 colher de chá.
• Pimenta preta 1/3 colher de chá.
• Sal - 1 colher de chá.
• Óleo vegetal (tenho azeite) - 2-3 colheres de sopa.
Usando um pincel, aplico a mistura preparada no filé de frango. E deixo a carne marinar por pelo menos meia hora. Mas terá um sabor melhor se você deixá-lo na geladeira pelo menos durante a noite.
E agora o recheio. Eu uso queijo, cogumelos e tomates. Mas você pode levar o recheio ao seu gosto. Meu pai, por exemplo, adora esse frango com bacon (e sempre com defumado).
Coloquei cogumelos e fatias de tomate ao lado das fatias de queijo. Os cogumelos podem ser usados secos ou congelados, você pode substituí-los por berinjela.
Coloquei uma assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhei por 30-35 minutos. Dê uma olhada no seu forno, é claro.
Aqui está um corte:
No vídeo abaixo, mostrei esta receita e mais 4 receitas de filé de frango comum, das quais você também pode gostar (ou melhor, não - e com certeza você vai gostar!):