Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Muito obrigado por reservar um tempo para ler minhas receitas! Eu ficaria muito grato por seus comentários e assinaturas!
✅ 👌A mesa de Ano Novo requer atenção especial - os lanches são parte integrante desta mesa, que não deve ser apenas saborosa, mas também linda!
Hoje quero compartilhar com vocês uma receita muito saboroso e onde um lindo lanche feito de palitos de caranguejo.
Você pode literalmente cozinhar este aperitivo em 15 minutos e produtos muito acessível. Este aperitivo sai sempre primeiro da mesa. Experimente, você definitivamente vai gostar!
Se você tem filhos, envolva-os no processo de cozimento, eles provavelmente ficarão muito interessados em fazer deliciosas "bolas de neve de caranguejo" com você.
📕Ingredientes para cozinhar:
Palitos de caranguejo - 200 g (um pacote grande)
Ovos de galinha - 2 unid.
Queijo duro, semiduro ou salmoura - 100 g
Maionese - 2-3 colheres de sopa eu.
Salsa e / ou folhas de endro - cacho pequeno
Alho - 1 dente
Sal e pimenta a gosto
👨🏻🍳 Vamos começar a cozinhar... ⤵️⤵️⤵️
O primeiro passo é ferver 2 ovos de galinha: encha-os com água fria e leve ao fogo. Cozinhe por 7-9 minutos a partir do momento da fervura, escorra a água fervente, encha com uma nova porção de água fria e deixe esfriar.
Enquanto isso, esfregue os palitos de caranguejo em um ralador fino. Para tornar mais fácil de ralar, você pode congelá-los ligeiramente - coloque-os no congelador por 15-20 minutos. Divida todas as "aparas" de caranguejo resultantes em 2 partes desiguais: coloque um terço de lado por enquanto, despeje o restante em uma tigela funda.
Limpamos os ovos resfriados da casca e os esfregamos bem, e depois os adicionamos aos palitos de caranguejo em uma tigela.
Também esfregamos o queijo em um ralador fino, adicionando aos ingredientes anteriores. Também mandamos verduras picadas para lá, alho passado numa prensa e algumas colheres de maionese. Misture tudo bem. Provamos e saboreamos com sal e pimenta.
Agora untamos levemente as mãos com óleo vegetal ou umedecemos com água e formamos bolinhas com a massa de caranguejo. O tamanho fica a seu critério. Você pode fazer bolas de neve grandes ou muito pequenas - para uma mordida.
E isso não é tudo, leia até o fim ↓↓↓ 👇👇👇
Em seguida, role cada bola nos palitos de caranguejo previamente ralados.
É isso, o aperitivo está pronto para servir.
Este aperitivo acaba por ser tenro, um pouco picante e muito “smart”. E toda a preparação não demorou mais do que 15 minutos. Cozinhe, prove, Bon appetit!
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Atenciosamente, Oksana!