Haverá batatas como acompanhamento na mesa festiva? Chato? E você serve assim.
Tanto os adultos quanto as crianças vão varrer essas batatas de seus pratos.
Ingredientes:
Batatas de 1-1,5 kg
50 gr. queijo duro
1 hora eu. sal sem topo
2 gemas de ovo
uma pitada de pimenta preta moída
noz-moscada - na ponta de uma faca (se houver)
Como cozinhar:
1. Descasque e ferva as batatas em água com sal. Escorra a água completamente e amasse as batatas. Muito legal. Não há necessidade de adicionar líquidos!
2. Enquanto as batatas estão fervendo, você precisa de tempo para preparar uma assadeira e uma sacola culinária. E também rale o queijo.
3. Agora é preciso agir rápido, até que as batatas esfriem e não percam a plasticidade. Despeje uma gema de ovo no purê de batata, adicione o queijo ralado, adicione sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Mexa rapidamente e até ficar homogêneo.
4. Transfira o purê de batata quente para um saco ou saco. E muito rapidamente plante as "rosas" das batatas em uma assadeira untada.
5. Cubra nossas "rosas" de batata com gema de ovo batida e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
6. Sirva este milagre como acompanhamento para qualquer prato festivo, mas também pode ser servido separadamente.
Bom apetite!
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Não é difícil para você, mas estou satisfeito :)))
Obrigado por ler até o fim!