Costumava cozinhar esta caçarola com arroz. Mas um dia mudei vários ingredientes. E agora eu cozinho assim. É muito saboroso e simples. Como eu amo))
Eu pré-fervo o repolho como se fosse um repolho recheado. Várias maneiras de como eu preparo o repolho, já mostrei AQUI. Cortei as partes difíceis.
Frite a cebola até ficar transparente, depois acrescente a carne picada e frite tudo junto. Eu trago para meia prontidão. Sal, adicione pimenta preta.
Esfrego as batatas em um ralador grosso e misturo com a carne picada. As batatas podem ser fervidas ligeiramente. Mas eu nunca faço isso - as batatas têm tempo para cozinhar.
Coloque o repolho preparado no fundo da forma. Minha forma é de 28 cm. Mas você pode assumir uma forma menor. Você pode cozinhar em um retangular.
Para detalhes sobre como preparo tudo isso, veja o vídeo abaixo às 11h39. Existem também 4 pratos de repolho muito saborosos e interessantes. Olha - você vai gostar))
Espalhei metade do recheio no repolho. E eu despejo o recheio - ovos batidos e leite.
Em seguida, a segunda camada de repolho e o recheio restante. Preencha novamente. A camada superior é o repolho. Eu cubro com uma torta.
Eu unto o topo com creme de leite. Coloquei em um forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhei por cerca de 35-40 minutos.
Isso é delicioso. E ficou muito bonito. Você pode até servir em uma mesa festiva!
Receita:
• Repolho - 1 kg
• Carne picada - 800 g
• Batatas - 500 g
• Cebola - 3 unid.
• Ovos - 5 unid.
• Leite - 120 ml
• Nata
• Pimenta salgada