Agora é verão e tem muita abobrinha! Portanto, todos os dias em nosso cardápio há um prato de abobrinha. E cada dia é novo.
Hoje vou compartilhar uma receita de um lanche picante. Essas abobrinhas são muito boas para o arroz. E para a carne, é claro. Os amantes de especiarias irão certamente apreciar!
No vídeo abaixo, essa receita e mais 4 receitas de abobrinha bem simples e rápidas. Dê uma olhada - você vai gostar de:
E aqui estão mais 5 receitas (este vídeo já foi assistido mais de 9 milhões de vezes!) Recomendo - as receitas são muito legais!
Como cozinhar
Cortei a abobrinha em cubos.
Prepare o molho imediatamente. Em uma tigela eu misturo o molho de soja, páprica, pimentão vermelho, coentro, mel, mostarda e alho (usando uma prensa).
Aqueço óleo vegetal em uma frigideira. Bastam algumas colheres. Espalho a abobrinha e frito, mexendo constantemente, por 5-6 minutos em fogo alto. A abobrinha ficará levemente dourada.
Eu adiciono o molho preparado. E eu frito por alguns minutos.
Abobrinhas deliciosas, picantes e aromáticas estão prontas! Polvilhe com sementes de gergelim torradas por cima. E você pode servir!
RECEITA:
• Abobrinha - 700 g
• Molho de soja - 2-3 colheres de sopa.
• Mel - 0,5 colher de chá.
• Mostarda - 1 colher de chá.
• Paprika - 1 colher de chá.
• Pimenta vermelha - 1/3 colher de chá.
• Coentro (moído) - 0,5 colher de chá.
• Alho - 1-2 dentes.
• Gergelim 1 colher de sopa.