Uma salada leve de vegetais que preparo quase todo o verão. Simples, brilhante e delicioso!
Para quem adora assistir meus vídeos, essa receita está aqui às 04:01. Existem também mais 4 deliciosas saladas de verão e um segredo de como fazer tomates para uma salada mais saborosa:
Como cozinhar:
Cortei a cebola ao meio. Adoro cebolas Yalta em saladas. Ele geralmente é doce. Você pode tomar o de costume, claro, mas então é melhor despejar água fervente sobre ele por um minuto.
Corte o pimentão em tiras, finamente alho. E verdes. Hoje eu tenho endro e salsa.
Eu rasgo a salada com as mãos diretamente na saladeira. Costumo usar vários tipos de salada. Tem um gosto melhor assim.
Agora os tomates. Eu não os corto muito bem.
Agora acrescento cebolas preparadas, alho, pimentão e ervas aqui. Sal a gosto.
Bem, e um posto de gasolina. Sempre tomo óleo de girassol aromático. Você pode, é claro, substituí-lo por azeitona. Mas ainda gostamos de girassol nesta salada.
Eu adiciono mel, vinagre e mostarda. Eu misturo tudo bem. Tentei sem mel - isso não. Tentei sem mostarda - isso não. Você pode ficar sem vinagre se os tomates estiverem azedos (ou você pode substituir o vinagre pelo suco de limão)
Eu mexo e tempero a salada. Delicioso! No verão, você não precisa de nenhum acompanhamento))
Receita:
• Tomate - 2-3 unid.
• Pimenta doce - 1 un.
• Cebola Yalta - 1 un.
• Salsinha
• Aneto
• Salada (acrescento várias variedades - tem um gosto melhor)
• Alho - 2 dentes.
• Mostarda (pronta) - 0,5 colher de chá.
• Mel - 0,5 colher de chá.
• Óleo de girassol (aromático caseiro) - 50 ml
• Vinagre de mesa 9% - 0,5 colher de chá.
• Sal
*** Você pode substituir o óleo de girassol por azeite
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