Eu cozinho tortas, claras, pães, tortillas, tortas com recheios diversos, pizza com isso. A massa é versátil, simples e deliciosa.
Se você ainda não experimentou esta receita, eu recomendo. Embora eu goste de "mexer" com a massa, mas na maioria das vezes eu cozinho de acordo com esta receita! Leva CINCO minutos para cozinhar! Não há necessidade de cozinhar a massa, não há necessidade de amassar por muito tempo. Acabei de juntar todos os ingredientes e vou para a geladeira.
Eu costumo cozinhar essa massa à noite. E de manhã eu cozinho))
Esta massa pode ser guardada na geladeira por 2 a 3 dias. Não overoxidize. Se for deixado, você pode congelar. Depois de descongelar o produto, não piora))
Aqui está o que estou fazendo com este teste:
Ingredientes:
Leite - 500 ml
Farinha de trigo - 5 pilhas. (700 g)
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Sal - 0,5 colher de chá eu.
Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.
Levedura (seca - saquinho) - 11 g
Como cozinhar:
Muito simples! Todos terão sucesso!
Em uma tigela, combino 4 xícaras de farinha peneirada e fermento seco (pego os que são adicionados imediatamente à farinha). Eu adiciono açúcar, sal, óleo vegetal e gradualmente despejo o leite morno.
Em seguida, adicione o restante da farinha em porções. Pode demorar um pouco menos de farinha (o vídeo mostra claramente como a massa deve ficar. Você não precisa amassar. A massa está pegajosa.
Coloco em uma sacola e coloco na geladeira. Costumo usar 2 pacotes. É mais confortável. Eu não amarro o saco (deixo a massa com um local para crescer)
Você pode cozinhar em uma hora. Mas é melhor esperar 2 a 3 horas. A massa fica assim após 3 horas na geladeira:
Resta colocar para fora do saco e cozinhar)) Muito gostoso! Altamente! E somente!
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