Eu amo esta salada - e isso é muito saborosa, e pelo fato de que apenas estar preparado. Eu gosto muito, porque a combinação de berinjela, pimenta e alho aqui é simplesmente perfeito. Certifique-se de estar perto e ver por si mesmo!
Ingredientes para a salada:
berinjela
alho
tomates
pimenta
sal
açúcar
óleo vegetal
9% de vinagre
PASSO 1
4 kg de corte em tiras berinjela, temperar com sal generosamente e deixar durante 30 minutos - tempo durante o qual eles vão ser libertados a partir da amargura. Em seguida, esprema a berinjela.
PASSO 2
Através de um picador de carne ou liquidificador 10 fragmento grande tomate maduro, cabeças de alho 5 e 5 pods pimenta quente (sementes previamente removido).
PASSO 3
Colocando vegetais, adicionar um copo de óleo vegetal, 2 colheres de sopa de sal e 1 colher de sopa de açúcar (ou gosto). Cozinhe todos juntos por 1 hora.
PASSO 4
Adicionando 1,5 colheres de sopa de vinagre e cozido por 5 minutos. Então salada decompor quente frascos e roll-up esterilizado. Bom apetite, meu caro!
Se você gostou da receita - para venda, como. Você não é difícil de fazer, mas é muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, tente para você. Obrigado!