A capacidade de fazer um delicioso e bonito colheita dos vegetais no inverno - é uma qualidade importante de qualquer mulher.
No entanto, para ter um talento para a marinada e salgados, frascos perfeitamente esterilizados ea melhor marinada não é um indicador de que casa alimentos enlatados vai ficar durante todo o inverno. Quando você vive em um prédio de apartamentos, mas a tenda tem nenhum armário ou no porão - muito difícil manter os seus esforços em uma única peça. Deve ser realizada não apenas esterilizar frascos e tampas, lave bem todos os legumes e deixe ferver a marinada, e mais frequentemente para organizar a cozinha esta sala de cirurgia estéril.
Mas... Nem tudo está indo bem.
Salga tomates ou pepinos pode ser uma loteria real, onde todos os dias você precisa verificar os frascos acarinhados na turbidez da água salgada e cobertura abdominal. Anos de experiência em tarugos mostra que o melhor amigo armazenamento seguro de casa alimentos enlatados em um apartamento - o conteúdo esterilizado frascos prontos e um longo envoltório em um cobertor quente. Secrets têm ainda a esterilização. Sobre eles na receita.
preservação receita de pepinos em conserva em um apartamento
Em uma panela grande profundidade colocar no fundo de uma grade de madeira (ficar sob quente) ou colocar uma toalha em 2-3 camadas.
Bancos com pepinos e suavemente mover a marinada em uma panela. Eles não devem tocar as paredes do vaso e outro.
Despeje em uma panela de água quente praticamente "ombros" latas e virar o fogo. Logo que a água ferve, e reduzir ainda mais a esterilização por calor à temperatura de refluxo suave até ferver marinada dentro de latas.
Pour pitada de ácido cítrico para cada frasco.
Tampas ferver durante 3-5 minutos.
latas quentes retirados da panela de água a ferver e imediatamente tampa de rosca metálica.
Para ligar uma superfície preparada para envolver. Depois de ligar os frascos de cabeça para baixo, todo coberto com um jornal e cobertores quentes.
Deixar os bancos com pepinos para 12 horas.
latas frio colocado no frigorífico durante pelo menos 3 dias, de modo a que eles estão completamente arrefecido e sugado para dentro da tampa.
E só depois que todos os pepinos podem ser movidos para qualquer local do apartamento. Bem, exceto que a bateria e aquecedor.
Pepinos com este método de esterilização é excelente em pé no balcão da cozinha, armário, prateleiras no corredor ou em uma caixa debaixo da cama. Experimente!
Como fazer: Pepino delicioso como do barril
muitos interessantesaqui
Obrigado para os huskies eassociação
Tudo de bom!