Uma receita muito simples. Você pode cozinhar com qualquer carne e qualquer cereal. Sempre sai muito gostoso! Hoje eu tenho um filé de peru com trigo sarraceno e legumes. Isso é possível até para quem, por algum motivo, segue uma dieta alimentar!
Cortei o filé não muito finamente. Eu adiciono sal e temperos de vegetais e ervas. Você pode usar qualquer uma das suas especiarias favoritas. Também há um pouco de óleo. Mexa e deixe por várias horas. Você pode cozinhar imediatamente, mas a carne fica muito melhor quando parada.
Coloquei meus grãos de trigo sarraceno em uma forma untada.
Espalho as fatias de peru por cima.
Eu adiciono uma mistura de vegetais congelados aqui (tenho feijão verde, pimentão, ervilha e milho). Encho com água, cubro com papel alumínio e coloco no forno, pré-aquecido a 180 graus.
Eu cozinho por 20 minutos em papel alumínio. Então eu removo o papel alumínio - e mais 15 minutos sem o papel alumínio.
Veja essa receita em grande detalhe no vídeo abaixo às 01:52. Existem também mais 4 receitas "para os preguiçosos", como os chamo. Olha - você vai gostar))
Aqui está o prato pronto. Delicioso trigo sarraceno de sabor com legumes e a carne suculenta mais tenra! Altamente recomendado!
• Trigo mourisco - 220 g
• Turquia - 500 g
• Azeite - 2 colheres de sopa.
• Mistura de vegetais congelados - 250 g
• Água - 500 ml
• Sal
• Tempero vegetal - 1 colher de sopa. Como preparo esse tempero, veja o vídeo abaixo - há também uma receita de tomate seco, carne-seca e métodos de secagem de vegetais para o inverno. Olha - há muitas coisas interessantes))