E por que não pensei nisso sozinho? Muito simples e tão delicioso!
Meu sogro me ensinou a cozinhar batatas assim há muito tempo, assim que o conhecemos. Ele cozinha incrivelmente! E sim, não costumo chamá-lo de "sogro". Papai é mais familiarizado)) E nosso nome para este prato pegou "batatas do pai".
Se você acompanha meus vídeos, provavelmente já experimentou esta receita. Aqui mostrei várias receitas de batata frita (inclusive esta). Se você perdeu, dê uma olhada, você definitivamente vai gostar:
E sim, a princípio até me gabava dessa receita na frente dos meus amigos)) Os ingredientes são bem simples e os mais acessíveis, e o prato fica bem, muito gostoso! Muito mais saboroso do que apenas batatas e cebolas fritas.
Os ingredientes mais comuns são necessários aqui. Encontram-se sempre em qualquer cozinha e são baratos em qualquer época do ano.
Como cozinhar
Corte as batatas em cubos e lave-as bem em água fria.
Numa frigideira aqueço o azeite, coloco as batatas e frito-as quase até ficarem macias. Eu não sal!
Em seguida, adiciono um pouco de cebola picada e repolho. Cortei o repolho em tiras finas.
Eu misturo constantemente. Salgue o prato bem no final. Mesmo se você adicionar muito pouco repolho, o sabor do prato é completamente diferente. Isso não é nada parecido com batatas fritas regulares com cebola.
E mais aromático e saboroso! Se você ainda não experimentou, eu recomendo!
Já tentei cozinhar assim com chucrute. Bom também. Mesmo assim, fica melhor com o fresco!
A receita é aproximada (não indico a quantidade exata de ingredientes, está no clima, mas percebi que é deliciosa em qualquer proporção):
• Batatas
• Cebola
• Repolho
• Óleo vegetal
• Sal