Agora é a hora da abobrinha. Recomendo uma receita simples para outro preparo para o inverno.
Se você já cozinhou de acordo com esta receita, deixe seu feedback nos comentários. Estarei muito grato))
Aqui, no vídeo, esta receita e mais 4 receitas interessantes de abobrinha. Olha - você vai gostar))
Como cozinhar
As abobrinhas lave bem e corte em cubos. Você pode cortá-lo de uma maneira diferente, é claro, mas estou tão acostumado)) E é muito conveniente comer depois.
Transfira a abobrinha fatiada para uma tigela e adicione todos os outros ingredientes. Pique as verduras com uma faca, alho - por meio de uma prensa. Ou você também pode cortá-lo.
Misturo tudo e deixo na mesa por cerca de 3 horas.
Em seguida, transfiro a abobrinha preparada para potes limpos. Costumo usar litro.
Cubro os bancos com tampas. Coloquei em uma panela para esterilização. Sempre coloco uma toalha no fundo da panela para que os potes não estourem. Eu despejo água morna nos ombros das latas. E eu esterilizo por 7-8 minutos.
Então aperto as tampas com força e deixo os potes sob um cobertor quente até que esfriem completamente.
RECEITA:
• Abobrinha - 1,5 kg
• Alho - 3-4 dentes.
• Sal - 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída - 1 colher de chá.
• Açúcar - 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - 120 ml
• Vinagre de mesa 9% - 110-120 ml
• Pimenta picante - 1 un.
• Aneto
• Salsinha
*** Saída - 2 l