O painço lembra flores de mimosa! Muito elegante e festivo.
A receita desta salada foi enviada pela minha assinante Alla. Experimentei esta salada com outros cereais - também é deliciosa. Mas com painço parece mais interessante.
Como cozinhar:
Primeiro você precisa cozinhar o milho. Levo em saquetas (80 g cada) - é mais prático. Eu mergulho dois sacos de painço em água salgada e cozinho por 7-8 minutos. É importante não digerir o milho aqui!
Eu corto os vegetais. Repolho à Pequim, pimentão, tomate. Eu pego azeitonas sem caroço e as corto em rodelas.
Você pode comer qualquer vegetal - de acordo com seu gosto. Mas eu gosto mais dessa combinação. Eu corto as verduras com uma faca.
Coloquei o milho (ainda quente) fora dos sacos na saladeira.
Aqui - vegetais e ervas. Sal e pimenta a gosto. Eu tempero a salada com óleo de girassol perfumado. Mas o óleo, é claro, também é adequado. Você pode temperar com milho, por exemplo, ou azeitona.
Eu costumo adicionar um pouco mais de queijo duro ralado finamente à salada. Mas
você não pode adicionar queijo - vai ficar delicioso magro opção de salada!Costumo servir este prato quente. Tem um gosto melhor assim. Mas meus convidados também gostaram desta salada fria.
Para quem gosta de ver os meus vídeos (não é só esta salada, mas mais 4 saladas leves e saborosas para o dia 8 de março e 6 decorações de vegetais). Olha - você vai gostar))
Ingredientes de salada
• Painço - 160 g
• Repolho à Pequim - 1/3 unid.
• Pimenta doce 1-2 peças.
• Tomates 3-4 unid.
• 1/2 lata de azeitonas
• Aneto
• Salsinha
• Óleo vegetal aromático - 30 ml
• Queijo duro (opcional)
• Pimenta
• Sal
*** Você pode usar qualquer óleo - girassol, milho, azeitona
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