Antes, para empanar, eu sempre colocava bolacha ou farinha em um prato, mergulhei uma costeleta ou um pedaço de peixe ali, por exemplo, e depois de cozinhar, eu tive que limpar a cozinha inteira e lavar o prato do empanado por um longo tempo (especialmente se ele farinha).
Mas eu não uso prato há muito tempo! Achei um jeito muito mais fácil e conveniente!
Coloquei o empanado no saco. E mergulho a costeleta (ou outra coisa que precisa ser empanada) imediatamente no saco com empanado.
Então eu agito suavemente a bolsa e é isso! O empanamento cobre o produto uniformemente!
Mantenha as mãos limpas! A mesa continua limpa! E não há pratos sujos!
É muito conveniente usar este método específico se o produto for primeiro mergulhado em ovos batidos e depois na farinha. Por alguma razão, geralmente há mais empanamento nas mãos do que no produto 🤔 E com o método de empanamento em um saco, o oposto é verdadeiro - exatamente conforme necessário - o empanamento não está nas mãos, mas cobre o produto por igual!
Também uso esse método quando você precisa preparar algo pequeno - por exemplo, pedaços de cogumelos ou inflorescências de repolho, bem como peixes pequenos. Joguei tudo na bolsa de uma vez, sacudi - e pronto! Sem muito "desmoronar" no prato.
E então você pode simplesmente jogar o pacote fora.
Escreva, você usa este método? Se não, experimente, você vai gostar))
Aqui (na receita de costeleta), eu apenas uso este método de empanamento:
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