Tenho pedido minha caçarola de dieta. A receita é simples, mas ao mesmo tempo, o prato se mostra incrivelmente saboroso, suculento e incrivelmente aromático! E também parece muito elegante! Portanto, essa caçarola pode ser preparada para qualquer feriado - ela definitivamente não passará "despercebida"! Legal, saborosa e saudável!
Primeiro, prepare a carne. Eu tenho um filé de peru hoje. Mas você pode comer frango ou vitela - não será menos saboroso. Cortei o filé longitudinalmente em vários pedaços. Precisa ser bem batido e cortado em tiras.
Coloque os pedaços de filé preparados em uma tigela.
Em um prato separado, misturo o iogurte grego (ou creme azedo com pouca gordura), sal, um pouco de alho seco, uma pitada de noz-moscada e uma mistura de cinco pimentas. Estou mandando essa mistura para a carne.
Enrole bem cada pedaço da marinada e deixe marinar por 1 hora.
Meus legumes e cortados em fatias finas. Eu uso uma faca para descascar vegetais. Tudo é muito simples.
Coloco os legumes em uma tigela, acrescento um pouco de azeite, um pouco de sal e orégano. Mexa e deixe marinar por meia hora.
Cortei a cebola e os tomates em meias argolas.
Agora servindo: ovos, iogurte grego, pimenta do reino e mostarda. Eu mexo.
Coletando a caçarola. Eu alterno vegetais e pedaços de filé. Como faço isso pode ser visto claramente no vídeo. Eu uso uma forma quadrada de cerâmica, mas, claro, você pode tomar uma forma redonda - ficará como um bolo.
Preenchimento superior.
Coloquei no forno pré-aquecido a 180 graus por 40-50 minutos. 5 minutos antes de cozinhar, adicione um pouco de queijo ralado (tenho suluguni).
Todos! Você pode servir! Muito gostoso e gostoso!
RECEITA:
• Filé de peru - 300 g
• Abobrinha - 1 peça.
• Cenouras - 2 unid.
• Cebola - 1 peça.
• Tomate - 2-3 unid.
• Berinjela - 1 un.
• Ovos - 2 peças.
• Iogurte grego (ou creme de leite com baixo teor de gordura) - 4 colheres de sopa.
• Mostarda - 1 colher de chá.
• Azeite - 1 colher de sopa.
• Queijo Sulguni)
• Alho seco - 1/3 colher de chá.
• Noz-moscada - pitada.
• Orégano - 0,5 colher de chá.
• Mistura de pimenta
• Sal
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