Não use minhas outras receitas, mas experimente esta torta! É difícil até descrever como é delicioso - tenro, doce e azedo e super limão! Se preciso surpreender alguém, não penso por muito tempo - eu cozinho de acordo com esta receita!
No vídeo abaixo, essa receita e mais 9 ideias de limão. Olha - você vai gostar))
Massa. Tudo é muito simples. Não é necessário separar as claras das gemas, bata por muito tempo e misture delicadamente. Tudo é feito em um prato usando uma batedeira convencional (se não houver batedeira, você pode até mexer com um batedor)
Eu misturo manteiga amolecida com açúcar de confeiteiro. Eu adiciono vanilina e uma pitada de sal.
Agora apresento os ovos um a um (!) (Continuando a bater).
Retiro as raspas de um limão (faço isso com um ralador) e acrescento o suco de um limão inteiro.
No final, envio a farinha peneirada com o fermento para uma tigela. Misture bem com uma batedeira. E coloquei a massa em uma forma untada. Distribuo com uma espátula. Minha forma é 20x30 cm. Você pode dar uma volta de 26 cm
Coloquei no forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. Enquanto a torta assa, preparo o fondant. Misturo o suco de meio limão com açúcar de confeiteiro. E é isso! Eu esfrego o bolo ainda quente com fundente.
Deixe esfriar um pouco e você pode se ajudar!
INGREDIENTES:
• Limão - 1,5 unid. (1 PC. - na massa, 0,5 pcs. - para fondant)
• Farinha - 260 g
• Ovos - 3 unid.
• Manteiga - 200 g
• Açúcar em pó 250 g (150 g - para massa + 100 g - para fondant)
• Fermento em pó - 10 g
• Sal - uma pitada
• Vanilina - 1 g
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