Descobri uma ótima maneira de cozinhar repolho para rolos de repolho. Leva apenas alguns minutos do meu tempo. Não há necessidade de ficar perto da panela e queimar as mãos. Eu não cozinho mais repolho! Eu congelo. À noite coloco no congelador, no dia seguinte tiro, coloco na mesa (ou na prateleira da geladeira), descongelo - e preparo rolinhos de repolho recheados. Com o tempo, o congelamento de uma cabeça de repolho média leva de 6 a 8 horas. Mas tudo depende do próprio repolho e do seu freezer, é claro.
É assim que o repolho fica depois de descongelado. As folhas tornam-se macias e dobram-se facilmente. Não quebre nem rasgue. Se você ainda não experimentou esse método, eu o recomendo.
Já mostrei como preparo repolho para pão de repolho no forno. Também é uma forma interessante)) Se você perdeu, veja AQUI
Saiba mais sobre como eu congelo repolho em meu vídeo abaixo às 08:33. Existem também várias outras maneiras de cozinhar o repolho para fazer rolos de repolho. Olha - você vai gostar))
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