Uma receita tão simples e deliciosa... As panquecas de batata são sempre muito macias e praticamente não engordam. Existem algumas sutilezas sobre as quais vou falar agora))
Como preparo essas panquecas de batata (com minhas breves explicações), veja 06:37 no vídeo abaixo. Existem também mais 4 receitas da série "Barato e saboroso". Olha - você vai gostar))
Esfrego batatas e cebolas no melhor ralador. Transfiro os vegetais ralados para uma peneira, espremo um pouco para retirar o excesso de suco.
Aos vegetais, acrescento um ovo, amido, que se depositou no fundo de uma tigela com suco coado, amido seco, sal e pimenta. Eu misturo tudo. Frito as panquecas em uma frigideira com óleo vegetal aquecido dos dois lados até dourar. Fogo médio.
Para remover o excesso de óleo, espalhei as panquecas de batata em uma toalha de papel. E você pode servir!
Eu definitivamente preparo molho de creme azedo para telhas. Eu misturo creme de leite, alho e ervas picadas, acrescento um pouco de sal. Você pode adicionar algumas especiarias. Eu mexo - o molho está pronto!
Ingredientes:
• Batatas - 3-4 pcs.
• Cebola - 1 pc.
• Ovo - 1 peça.
• Amido - 1 colher de chá.
• Pimenta preta da terra
• Sal
*** Da quantidade especificada, 12-15 peças são obtidas
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