Você já experimentou batatas cozidas no leite? É sempre uma delícia! Eu corto as batatas em pedaços convenientes e as fervo em água. Eu cozinho por 10 minutos, depois escorro a água. Em outra panela aqueço o leite e despejo as batatas. Sal, misture e cozinhe por mais 20-25 minutos.
É muito importante aqui! É necessário cozinhá-lo em fogo baixo para que o leite não "escorra" e não queime. E é aconselhável escolher a panela em que você cozinha o mingau de leite. Batatas com leite sempre permanecem intactas, mas os pedaços são macios. Eu cozinho com a tampa, mas você pode tirar a tampa para que o leite evapore um pouco. Quando as batatas estiverem prontas, desligue o fogo e acrescente um pedaço de manteiga. Deixei fermentar por 5 minutos e servir. Polvilhe as batatas com ervas frescas por cima. Experimente, delicioso))
No meu pequeno vídeo, veja como preparo este prato. Veja como a água na minha panela ferve lindamente - pelo menos grave um vídeo separado))
Ingredientes:
• Batatas - 800 g (peso já descascado)
• Leite - 400 ml
• Sal
• Manteiga
• Verdes
Veja também:
Batata com cebola no forno (excelente prato magro)
Batatas assadas com bacon (receita mais fácil)
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