Claro, todo mundo sabe preparar sopa de legumes. Mas experimente minha receita também. Uma sopa muito leve e aromática é um dos meus primeiros pratos favoritos. Eu uso caldo de legumes pré-cozido. Mas você pode, é claro, cozinhá-lo em caldo de galinha ou apenas em água.
Cortei todos os vegetais em tiras. Cebola em cubinhos, abobrinha - em pequenos pedaços. Adicione o repolho, a cebola e o aipo ao caldo de legumes. Eu cozinho por 5 minutos. em seguida, adicione a abobrinha, legumes congelados e pimentão. Eu cozinho por mais 8 a 10 minutos.
No final adiciono ervas frescas. Você pode adicionar pimenta preta a gosto. Tente cozinhar. É delicioso))
Receita de sopa:
• Caldo (tenho vegetais) - 1,5 l
• Repolho - 200 g
• Cebola - 1 pc.
• Pimenta doce - 0,5 unid.
• Aipo - 50 g
• Abobrinha - 200 g
• Legumes congelados - 100 g
• Verdes
• Pimenta preta moída (opcional)
• Sal
*** Use vegetais de acordo com seu gosto. Você pode excluir algo ou adicionar algo. O caldo também é possível.
Sopa simples de cogumelos com bolinhos em meia hora!
Leve, aromática e muito, muito saborosa! estamos prontos para tomar essa sopa todos os dias! Veja a receita >>>