Delicioso molho de carne que vai bem com qualquer acompanhamento: macarrão, batata, trigo sarraceno, arroz, etc.
Um excelente prato, graças ao qual poderá alimentar toda a sua família com muita satisfação e com um orçamento apertado.
Qualquer carne serve. Eu comi porco.
Eu amo molho, especialmente com trigo sarraceno. Bem, acaba sendo muito satisfatório e saboroso. Este molho foi preparado para mim pela minha mãe em criança, posso garantir a receita. Comprovado ao longo dos anos! Alguém chama esse prato de goulash, mas na minha família, desde a infância, era um molho
Para cozinhar você precisará de:
Carne - 300 gr.
Cebola - 1 peça. (ampla)
Cenouras - 1 peça. (ampla)
Creme de leite - 1 colher de sopa.
Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
Farinha - 2 colheres de sopa com um slide.
Verduras, sal, pimenta - a gosto.
Folha de louro - 1 un.
Água - 500 ml.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
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Receita de molho passo a passo:
1. Corte a cebola em cubos finos e rale as cenouras em um ralador grosso.
Corte a carne em pedaços pequenos.
2. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça bem. Frite a carne em fogo alto por 1-2 minutos. Como toda a carne já ficou leve, reduza o fogo ao mínimo, tampe e cozinhe por 10 minutos.
Adendo: não se esqueça de mexer, caso contrário a carne pode queimar.
3. 10 minutos se passaram, abra a tampa e acrescente cenouras e cebolas à carne. Cubra com uma tampa e cozinhe por mais 10-12 minutos.
Adendo: se os vegetais e carnes começarem a fritar, acrescente um pouco de água. Tudo deve ser cozido, mas não frito.
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4.Vamos preparar o molho: adicione 2 colheres de sopa à água morna. com um monte de farinha e mexa até ficar homogêneo. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa. pasta de tomate e 1 colher de sopa. creme de leite - misture.
5. Despeje o molho sobre a carne e os legumes, acrescente a folha de louro, a pimenta e o sal. Mexa e cozinhe por mais 15-20 minutos.
Despeje o molho de acompanhamento (eu tenho trigo sarraceno), polvilhe com ervas frescas por cima e saboreie um prato delicioso.
Bom apetite! Espero que gostem desta receita!
Abaixo você pode ver a receita do vídeo e o resultado, que tipo de molho saiu: