Saudações a todos os leitores do meu canal! Meu nome é Christina e estou muito feliz em vê-la no meu canal de culinária.
Amo abobrinhas e o que não posso cozinhar com elas. Hoje quero compartilhar com vocês uma receita totalmente nova de abobrinha cremosa. Ninguém recusou essas abobrinhas ainda, são tão saborosas e macias que você quer comer cada vez mais... Verificado! Frite as abobrinhas ou faça panquecas para toda a família, muito mais compridas e enfadonhas que essas.
E agora um segundo de humor: 😂
Comprei uma abobrinha, mas não sei cozinhar. O que fazer? Chamando o corpo de bombeiros. Já cheguei. Eu digo:
- Vocês são bombeiros?
- Nós.
- Então frite uma abobrinha para mim.
Eles falam:
- Não estamos fritando. Estamos cozinhando.
- Bem, então apague!
A anedota foi retirada do site anekdotovmir.ru
Esta abóbora pode ser preparada para qualquer ocasião. São bastante adequados como prato independente, muito gratificantes. Surpreenda a sua família com uma nova receita de abobrinha, eles vão adorar.
Então, para cozinhar, precisamos:
3 abobrinhas pesando 650 gramas.
2 dentes de alho.
1 cebola pesando 100 gramas.
60 gramas de queijo.
60 gramas de farinha.
40-60 gramas de manteiga.
50 gramas de creme de leite.
Verduras, sal e pimenta a gosto.
Aconselho você a ler este artigo até o fim para entender todas as sutilezas da culinária e conseguir um prato bem saboroso como resultado.
Vamos começar a cozinhar!
Em primeiro lugar, faremos uma migalha de massa quebrada. Um streusel da moda. É muito simples e o processo demora 5 minutos.
Esfrego manteiga em um ralador fino. Recomendo colocar o óleo no freezer um pouco, é mais fácil de esfregar.
No mesmo ralador, esfrego queijo duro - qualquer um serve.
Eu adiciono farinha e uso minhas mãos para moer tudo até virar migalhas. É assim que acontece.
Coloco a migalha no freezer e continuo cozinhando.
Pique finamente a cebola e o alho. Em uma frigideira pré-aquecida com óleo, frite a cebola e o alho por cerca de três minutos.
Corte as aboborinhas em cubos e junte-as à cebola e ao alho. Eu cozinho no fogo um pouco abaixo da média por 8 a 10 minutos.
Transfiro a abobrinha para uma assadeira (tenho 26 cm de diâmetro).
Sal, pimenta e mexa a gosto.
Unte a abobrinha com creme de leite.
Pique as ervas finamente (tenho salsa e manjericão) e junte à abobrinha.
Tiramos as migalhas de areia do congelador, que ficou muito quebradiço.
Distribua uniformemente sobre as abobrinhas.
Eu cozinho em um forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Sob a crosta apetitosa, avermelhada, crocante esconde-se abobrinha muito macia, suculenta, cremosa, mmm... Esta é agora uma das minhas receitas favoritas de abobrinha.
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